|
|
Gebakken Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Olie om in te bakken
1 ui
3a4 tomaten
2 blokjes kippenbouillon
ketoembar/koreander
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet een scheutje olie in een pan, versnipper een ui in zeer kleine stukjes en laat deze glazig worden in de olie, ondertussen kunnen de tomaten, ook in kleine stukjes gesneden er al bij.
Vergruis de bouillonblokjes tussen je vingers, doe dit ook in de pan de peper en zout, doe dan de rijst erbij. Bak dit op een laag vuurtje onder voordurend omscheppen lichtjes, pas op, blijf erbij, het brand gauw aan. Laat het op deze manier een minuut of 10 bakken. Giet er dan kokend water op, tot de rijst net onder staat, en kook het verder gaar en droog.
|
|
|